Pizza a portafoglio di Napoli: cos’è e dove gustarla in città

Cos’è la pizza a portafoglio?

La pizza a portafoglio, anche conosciuta come pizza a libretto, è una specialità napoletana che ha guadagnato popolarità negli ultimi anni. Si tratta di una pizza che viene piegata a metà, creando una sorta di “libretto” o “portafoglio” che può essere facilmente mangiato in movimento. Questo tipo di pizza è caratterizzato da una base sottile e croccante, condita con ingredienti freschi e gustosi.

Dove mangiare la pizza a portafoglio a Napoli?

Se sei a Napoli e vuoi provare la pizza a portafoglio, hai diverse opzioni per soddisfare il tuo desiderio di pizza napoletana autentica. Ecco alcuni dei posti migliori dove mangiare la pizza a portafoglio a Napoli:

1. Di Matteo

Situato nel cuore del centro storico di Napoli, Di Matteo è uno dei posti più famosi per gustare la pizza a portafoglio. Questa pizzeria è stata aperta nel 1930 e da allora ha continuato a servire pizza di alta qualità. La loro pizza a portafoglio è deliziosa e viene preparata con ingredienti freschi e di prima qualità.

2. Starita a Materdei

Starita a Materdei è un’altra pizzeria rinomata per la sua pizza a portafoglio. Questo locale è molto apprezzato dai locali e dai turisti, ed è noto per la sua atmosfera accogliente e autentica. La pizza a portafoglio di Starita a Materdei è leggera e gustosa, con una grande varietà di condimenti tra cui scegliere.

3. Pizzaria La Notizia

Pizzaria La Notizia è un altro posto da non perdere se vuoi provare la pizza a portafoglio a Napoli. Questa pizzeria è famosa per la sua pizza napoletana tradizionale e autentica. La loro pizza a portafoglio è preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, e viene cotta in un forno a legna per garantire una crosta croccante e un sapore delizioso.

Conclusioni

La pizza a portafoglio è una specialità napoletana che merita sicuramente di essere provata se ti trovi a Napoli. Questo tipo di pizza è perfetto per mangiare in movimento e offre una gustosa esperienza culinaria. Se hai l’opportunità di visitare Napoli, assicurati di provare la pizza a portafoglio in uno dei posti consigliati. Non te ne pentirai!